Sempre atenta às necessidades dos clientes, foi desenvolvido este sistema de preparo de caldas muito simples e rápido.

São necessários apenas:

 

1 kg de Mix Calda Pronta + 1 kg de açúcar + 4 litros de água

 

Desta forma, obtêm-se diversos benefícios:

•    Facilidade e velocidade para preparar a calda.

•    Padrão de qualidade garantido.

•    Economia de matéria prima e espaço.

•    Qualidade incomparável do sorvete obtido

 

Concentre-se em criar variações de suas receitas e atender bem seu clientes, não perca mais um dia inteiro preparando caldas e derretendo gordura. No Mix Calda Pronta, todos os ingredientes já estão balanceados; dispensando o uso de gordura, emulsificante, liga neutra e outros produtos.

Oferecemos três variações do Mix Calda Pronta.

01. Mix Calda Pronta Leite Sem Açúcar

Precisa apenas de água e açúcar.

Embalagens disponíveis: 1 kg e 5 kg

Modo de preparo:

1 litro de água
250 g de Mix Calda Pronta Leite Sem Açúcar
250 g de açúcar

ou

4 litros de água
1 kg de Mix Calda Pronta Leite Sem Açúcar
1 kg de açúcar (rende aprox. 1 balde de 10 litros de sorvete)

02. Mix Calda Pronta Fruta sem açúcar – Realça o sabor da fruta

Formulação balanceada, com menos sólidos de leite para realçar o sabor da fruta.

Precisa apenas de água e açúcar.
Embalagens disponíveis: 1 kg e 5 kg

Modo de preparo:

1 litro de água
175 g de Mix Calda Pronta Fruta Sem Açúcar
325 g de açúcar

ou

4 litros de água
700 g de Mix Calda Pronta Fruta Sem Açúcar
1300 g de açúcar (rende aprox. 1 balde de 10 litros de sorvete)

Obs: Pode-se adicionar polpa de fruta. A quantidade adicionada deve ser retirada do total de água.

03. Mix Calda Pronta Leite

Já vem com açúcar. Precisa apenas de água.
Embalagens disponíveis: 1 kg e 5 kg

Modo de preparo:

1 litro de água
500 g de Mix Calda Pronta Leite

ou

4 litros de água
2 kg de Mix Calda Pronta Leite
(rende aprox. 1 balde de 10 litros de sorvete)